生野菜のおいしさ倍増、バーニャカウダ

バーニャカウダ
レストランで初めて食べたバーニャカウダ、美味しかった〜。
野菜があり余るほどある我が家で食べたいと作ってみました。
最近は、つけタレをデイップというらしいですね。
思った以上に簡単でした。



<材料>
・ オリーブオイル(なかったので自家製の菜種油を使いました) 1/4カップ
・ アンチョビ  3枚
・ 生クリーム 1/4
・ おろしニンニク   小さじ1/2
・ 胡椒
塩はアンチョビの塩分で十分です

<作り方>
すべての材料をミキサーにいれ、混ぜるだけ。
生野菜につけて食べましょう。

2014.09.04 | レシピ

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